Perinteiset pullat uudella tvistillä
Jauheliha-sirkkapullat
Jauheliha-sirkkapullat sopivat erinomaisesti kaikille niille, joille sirkat ovat vielä uusi tuttavuus: Pieniksi rouhittuna ei päitä tai jalanpalasia tarvitse pelätä. Onneksi kuitenkin niiden herkullinen maku ja terveysarvot säilyvät!
Kyseessä on siis peruspullien ohje, jota voi muuttaa omaan makuunsa sopivaksi.
Ohje 4:lle
Resepti:
1 dl maustekorppujauhoja
1/2 dl ruohittuja Griidyn merisuolalla maustettuja sirkkoja
500 g naudan jauhelihaa tai sikanautaa
2 kananmunaa
2 dl kermaa tai vettä
Mausteita maun mukaan, esimerkiksi maustepippuria, suolaa ja aromisuolaa.
- Sekoita neste, korppujauho ja sirkkarouhe ja anna turvota 15 minuuttia.
- Lisää munat ja jauheliha, sekä mahdolliset mausteet.
- Sekoita aineet ja pyöritä pulliksi öljytyin käsin.
- Paista pullat joko paistinpannulla tai uunissa 220 asteessa 10-12 minuuttia.
Kaveriksi tarjoa vaikka perunasosetta ja vihreää salaattia. Nauti!
