broileria ja sirkkoja

Broileria vai sirkkoja? Miksei molempia!

Broileria ja sirkkoja

Yksi sirkkojen monista hyvistä puolista on niiden käytön helppous: Niitä ei tarvitse paistaa eikä keittää. Heittää vain muuten valmiin aterian päälle ja voíla! Sirkka-ateria on valmis.

Sirkkojen ei myöskään tarvitse olla aterian ainoa proteiininlähde. Esimerkiksi tällä kertaa sirkoilla viimeistellään uunikana. Uunikanan resepti on muokattu Hellapoliisin ohjeesta

Ohje 4:lle


Resepti

2 sipulia silputtuna
2 herkkusientä viipaloituna
2 valkosipulikynttä hienonnettuna
6 broilerin rintafileetä
suolaa, pippuria, currya ja kanamaustetta
2 dl ruokakermaa
3 rkl Griidyn merisuolalla maustettuja sirkkoja

  1. Laita vuoan pohjalle sipulit, herkkusienet ja valkosipulit
  2. Nosta pinnalle broilerin fileet ja mausta haluamallasi tavalla
  3. Kaada päälle ruokakerma
  4. Kypsennä uunissa 200 asteessa alimmalla ritilätasolla 40-60 minuuttia fileiden paksuudesta riippuen
  5. Ripottele sirkat kanojen päälle

Broilerin ja sirkkojen kaverina voit tarjota jasmiiniriisiä, keitettyjä kasviksia, waldorfin salaattia, kurkkua, vihreää salaattia, kastikkeena mangorajaa ja ruohosipulia. Ei huono!