Helposti herkullista!
Sirkkaiset suklaamuffinit
Aina ei tarvitse tehdä vaikeimman kautta. Vähän itse muokkaamalla saa valmispaketeistakin aika kivoja leivoksia.
Tämän todisti kokeilussa ollut Lidlin gluteenittomat brownies leivonta-ainekset ja siitä tehdyt sirkkaiset suklaamuffinit. Lisäämällä sirkkoja herkuista tuli himpun verran terveellisempiä. Tällä ohjeella näistä muffinsseista tuleekin siis gluteenittomia sekä laktoosittomia.
Resepti:
Gluteenittomat brownies leivonta-ainekset
2 kananmunaa
175 g voita
1 dl laktoositonta maitoa
11 g rouhittua Griidyn maustamatonta sirkkaa
½ dl appelsiinimehua
suklaata ja nonparelleja koristeluun
Leivontaohje löytyy paketista:
- Sekoita kaikki aineet sekaisin vatkaa n. 2 minuuttia.
- Paketissa on paistovuoka, johon browniesin voisi tehdä, mutta minä tein 24 muffinia. Muffinssit paistuvat kypsiksi nopeammin kuin kokonainen brownie.
- Koristele oman tyylin mukaan.
