Minttua, suklaata ja sirkkoja? Miksipä ei!

Minttu-sirkka-suklaakääretorttu

Minttu-sirkka-suklaakääretorttu osaltaan näyttää, kuinka monipuolinen sirkka raaka-aineena onkaan: Sitä voi käyttää niin makeisiin kuin suolaisiinkin ruokiin proteiinia ja muita tärkeitä ravintoaineita antamaan! Laittamalla sirkkoja kääretorttuun voit uskotella itsellesi sen mitätöivän suklaan ja sokerin vaikutuksen 🙂

Käytin ohjeen pohjana meillakotona.fi:n ohjetta, jota hieman muokkasin sirkkaisammaksi.


Resepti:

Pohja:
3 munaa
1 dl sokeria
1/2 dl perunajauhoja
1/4 dl jauhettua Griidyn maustamattomia sirkkoja
2 rkl kaakaojauhoa
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
280 g pätkiksiä ( 2 pss)
1 dl kermaa

Koristeeksi erilaisia nonparilleja, suklaata ja kokonaisia sirkkoja

  1. Valmista pohja: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
  2. Lisää muut aineet varovasti sekoitellen siivilän läpi taikinaan.
  3. Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia.
  4. Kumoa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle.
  5. Valmista täyte: Sulata suklaa ja pätkikset miedolla lämmöllä kattilassa.
  6. Anna jäähtyä, jotta paksunee.
  7. Levitä torttupohjalle ( jätä vähän koristeeksi) ja kääri rullalle.
  8. Säilytä jääkaapissa.
  9. Koristele: Jos jätit vähän täytettä, sillä voit raidoittaa rullan ja lisätä koristeeksi esimerkiksi suklaata, nomparellejä ja kokonaisia sirkkoja.