Minttua, suklaata ja sirkkoja? Miksipä ei!
Minttu-sirkka-suklaakääretorttu
Minttu-sirkka-suklaakääretorttu osaltaan näyttää, kuinka monipuolinen sirkka raaka-aineena onkaan: Sitä voi käyttää niin makeisiin kuin suolaisiinkin ruokiin proteiinia ja muita tärkeitä ravintoaineita antamaan! Laittamalla sirkkoja kääretorttuun voit uskotella itsellesi sen mitätöivän suklaan ja sokerin vaikutuksen 🙂
Käytin ohjeen pohjana meillakotona.fi:n ohjetta, jota hieman muokkasin sirkkaisammaksi.
Resepti:
Pohja:
3 munaa
1 dl sokeria
1/2 dl perunajauhoja
1/4 dl jauhettua Griidyn maustamattomia sirkkoja
2 rkl kaakaojauhoa
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
280 g pätkiksiä ( 2 pss)
1 dl kermaa
Koristeeksi erilaisia nonparilleja, suklaata ja kokonaisia sirkkoja
- Valmista pohja: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Lisää muut aineet varovasti sekoitellen siivilän läpi taikinaan.
- Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia.
- Kumoa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle.
- Valmista täyte: Sulata suklaa ja pätkikset miedolla lämmöllä kattilassa.
- Anna jäähtyä, jotta paksunee.
- Levitä torttupohjalle ( jätä vähän koristeeksi) ja kääri rullalle.
- Säilytä jääkaapissa.
- Koristele: Jos jätit vähän täytettä, sillä voit raidoittaa rullan ja lisätä koristeeksi esimerkiksi suklaata, nomparellejä ja kokonaisia sirkkoja.
