Tuunaa bataattikeitto sirkoilla!
Sirkkainen bataattikeitto
Mikä sopisikaan samettisen pehmeään ja täyteläiseen kasvissosekeittoon paremmin kuin rapeat sirkat?
Ohje on ”omasta päästä” ja sitä on helppo muokata omien makutottumuksien mukaan. Voit korvata bataatin helposti vaikka perunalla tai porkkanalla.
2 annosta
Resepti:
n. 200 g bataattia
200 g pakastekasvis-sekoitusta maun mukaan
22 g kokonaisia Griidyn valkosipulilla maustettuja sirkkoja
5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
suolaa ja pippuria
100 g maustamatonta tai yrttituorejuustoa
- Kuori ja paloittele bataatit.
- Keitä bataattipalat ja pakastekasvikset kypsäksi maustetussa vedessä.
- Lisää puolet sirkkapussista keittoon.
- Soseuta kypsät kasvikset, lisää tuorejuusto ja tarkista maku. Koristele annos kokonaisilla sirkoilla.
